bán CÀ PHÊ bột mịn thơm ngon thương hiệu uy tín CÀ PHÊ XƯA DÂN GIAN

CÀ PHÊ XƯA DÂN GIAN – LƯU GIỮ KÝ ỨC MỘT THỜI

…Thơm, bay, ngất ngây
Hương say của đại ngàn đất đỏ
Đậm, đầm, ma mị
Chất vị của ký ức một thời…
…Đến tận bây giờ, tôi vẫn nhớ về hương vị của những giọt cà phê ngày xưa, trong thập niên 70 – 80, khi con người ta thưởng thức cà phê một cách trọn vẹn, chứ không phải chỉ đến một điểm quen thuộc để trao đổi câu chuyện hàng ngày mà thức uống gọi kèm chỉ mang vị nhàn nhạt màu cánh gián…
Cái ký ức về cà phê ngày ấy nó đơn giản lắm, chỉ là một phin cà phê nho nhỏ với những giọt màu đen sóng sánh nhẹ nhàng, nhưng thơm lắm. Rồi khi nhấp từng chút một thì cái hương vị đặc biệt cứ đọng mãi trên đầu lưỡi, chầm chậm tan ra, rồi lưu lại thành một cảm giác ngây ngất đến tận cùng…
Bẵng đi vài thập kỷ, cái hương vị ấy chẳng biết đã đi về đâu, khiến con người ta cứ nhung nhớ khôn dường…
………………………………………………………..
Một ngày tình cờ, trong một chuyến lãng du đi tìm kiếm chữ “An” bình thản, lang thang đến một nông trại cà phê nhỏ tại Bảo Lộc, tôi lại bắt gặp hương vị ngày nào, của những hoài niệm về giọt cà phê xưa trong dân gian ngày ấy…
Có một niềm vui nho nhỏ khi hội ngộ cùng ký ức cà phê nguyên chất thuở nào, tôi lại tìm hiểu về công thức và quy trình sản xuất từ các cô chú hiền hòa, dễ mến nơi đây. Chứng kiến những giọt mồ hôi của người nông dân vất vả như thế nào từ các công đoạn gieo trồng, bón phân, cắt cỏ, tỉa cành, tưới tiêu, chiết giống, ngắt lá sâu… cho đến khi thu hoạch là một quá trình đòi hỏi sự lao động nghiêm túc, miệt mài… Hơn thế nữa, khi đã vào mùa, việc chọn những trái đã chín hẳn để hái lượm, cũng như sàng lọc những hạt cà phê đủ chất lượng để chuẩn bị cho các công đoạn phơi khô, tách vỏ, rang mộc lại càng phải kỹ càng. Đặc biệt, việc canh khói, lửa khi bắt tay vào rang lại càng đòi hỏi kinh nghiệm và kỹ thuật của những cô chú lành nghề…

Và thế là…
…CÀ PHÊ XƯA DÂN GIAN ra đời…
Như một sản phẩm đồng hành cùng các cô chú, bà con nông dân Bảo Lộc, vì những giá trị gìn giữ truyền thống nguyên chất đúng nghĩa của cà phê, cũng như l